「絶対に正しい食事法」は存在しない色々な食事療法があって、内容も様々で。少し前までは糖質制限とかがすごく流行って、今度は糖質が悪者じゃないみたいな感じで180度変わる。エビデンスの更新もあるし、その人の体質の個体差で効いた効かない、、で論争にもなるだろうし。ただ眺めていてわかるのは極端な理論がウケやすいシンプルな「敵・味方構造」は流行しやすい。（例：脂質が悪！糖が悪！）中道・中庸ってほんと難しいなぁ....って考える今日この頃自分の食事を正義だと信じたい心理が働く。だから他派に攻撃的になったりもするから、食事＝宗教・信条化しやすいのかも。この10年でエビデンス更新のあった食事療法をざーっと14Jul2025NutritionInsights column